(Festa delle Lanterne, il quindicesimo giorno del primo mese lunare) Erba cipollina e uova
(Festa delle Lanterne, 15 gennaio) Una ricetta per uova e erba cipollina saltate in padella, con 11 passaggi. Pulire accuratamente l'erba cipollina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovete l'erba cipollina e lavatela accuratamente.
- 02
Passaggio 2
Successivamente, tritate finemente l'erba cipollina.
- 03
Passaggio 3
Preparate quattro uova e tritate finemente lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola e aggiungete l'erba cipollina.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere lo zenzero tritato.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il sale e mescolate bene finché non si sarà sciolto.
- 07
Passaggio 7
Mescola fino a ottenere una pasta, poi aggiungi un cucchiaio di salsa di soia leggera e mescola bene di nuovo.
- 08
Passaggio 8
Preparate una padella, scaldate l'olio fino a circa il 70% della sua temperatura massima e versatevi il composto di uova sbattute.
- 09
Passaggio 9
Friggere fino a quando il fondo non sarà dorato, poi piegare.
- 10
Passaggio 10
Infine, schiacciate il composto con una spatola e impiattate.
- 11
Passaggio 11
Il prodotto finito è delizioso e nutriente, un sapore che ricorda l'infanzia.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.