(Festival de los Faroles el decimoquinto día del primer mes lunar) Cebollino y huevos
(Festival de los Faroles, 15 de enero) Una receta de cebollino salteado con huevos, con 11 pasos. Limpie bien el cebollino.
Preparación
- 01
Paso 1
Retire el cebollino y lávelo bien.
- 02
Paso 2
A continuación, pica el cebollino en trozos pequeños.
- 03
Paso 3
Prepara cuatro huevos y pica finamente el jengibre.
- 04
Paso 4
Casca los huevos en un bol y añade el cebollino.
- 05
Paso 5
Añade jengibre picado.
- 06
Paso 6
Añade sal y remueve bien hasta que se disuelva.
- 07
Paso 7
Remueva hasta que se forme una pasta, luego agregue una cucharada de salsa de soja clara y vuelva a remover bien.
- 08
Paso 8
Prepara una sartén, calienta el aceite hasta aproximadamente el 70% de su temperatura máxima y vierte la mezcla de huevo batido.
- 09
Paso 9
Fríe hasta que la parte inferior esté dorada y luego dóblala.
- 10
Paso 10
Finalmente, machácalo con una espátula y sírvelo en un plato.
- 11
Paso 11
Mostrando el producto terminado, es delicioso y nutritivo, un sabor a infancia.
Nutrición
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