Gyros de porco na frigideira
Uma versão caseira de carne de porco com orégano, preparada em uma frigideira e servida em pão pita.
Preparo
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Etapa 1
Misture a carne de porco com azeite, limão, alho, orégano, páprica e sal. Leve à geladeira 30 minutos.
- 02
Etapa 2
Aqueça uma frigideira grande e pesada até ficar bem quente.
- 03
Etapa 3
Cozinhe a carne de porco em pequenas porções por 4 a 6 minutos, espalhando-a para que as bordas dourem e os pedaços atinjam pelo menos 63 °C.
- 04
Etapa 4
Deixe a carne de porco cozida descansar 3 minutos. Aqueça o pão pita rapidamente em uma frigideira seca.
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Etapa 5
Recheie o pão pita com carne de porco, tomate, cebola e tzatziki e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested