Jeyuk Bokkeum Carne de Porco Apimenta
Prepare jeyuk bokkeum, carne de porco picante, em casa, com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária sul-coreana.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture gochujang, gochugaru, molho de soja, açúcar, vinho de arroz, alho, gengibre e óleo de gergelim.
- 02
Etapa 2
Cubra a carne de porco com o tempero e leve à geladeira por 20 minutos.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo neutro em uma frigideira larga e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne de porco e a marinada e refogue 7 a 10 minutos, até que a carne esteja completamente cozida; adicione um pouco de água se o molho começar a grudar no fundo.
- 05
Etapa 5
Adicione a cebolinha no último minuto e sirva com arroz quente e alface.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested