Cerdo picante Jeyuk Bokkeum
Prepara en casa el jeyuk bokkeum, un cerdo picante, con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Corea del Sur.
Preparación
- 01
Paso 1
Mezcla gochujang, gochugaru, salsa de soja, azúcar, vino de arroz, ajo, jengibre y aceite de sésamo.
- 02
Paso 2
Rebozar la carne de cerdo y refrigerar durante 20 minutos.
- 03
Paso 3
Calienta aceite neutro en una sartén ancha y cocina la cebolla y la zanahoria durante 3 minutos.
- 04
Paso 4
Agregue la carne de cerdo y el adobo y saltee 7 a 10 minutos hasta que la carne esté completamente cocida; agregue un chorrito de agua si la salsa se pega.
- 05
Paso 5
Añada la cebolleta picada durante el último minuto y sirva con arroz caliente y lechuga.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested