Pikantne i kwaśne nóżki kurczaka o smaku cytrynowym
Przepis na pikantno-kwaśne kurze łapki z cytrynowym aromatem ( 5 kroków): Dokładnie umyj kurze łapki i przytnij paznokcie. Pomoże to usunąć więcej krwi podczas gotowania. Umieść kurze łapki w garnku, zalej wodą, aby je przykryć, a następnie dodaj plasterki imbiru i wino do gotowania, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po umyciu kurzych łapek, obetnij paznokcie. To pomoże usunąć więcej krwi podczas gotowania. Włóż kurze łapki do garnka, zalej wodą tak, aby je przykryła, a następnie dodaj plasterki imbiru i wino do gotowania, aby pozbyć się rybiego zapachu.
- 02
Krok 2
Następnie przykryj i gotuj przez 10 minut. Gdy kurze łapki będą ugotowane, wyjmij je i mocz w lodowatej wodzie 30 minut. Jeśli nie masz lodowatej wody, najpierw opłucz je zimną wodą. To właśnie sekret, dzięki któremu kurze łapki będą bardziej sprężyste!
- 03
Krok 3
Przygotuj składniki: drobno posiekaj cebulę, imbir, czosnek i kolendrę; posiekaj zieloną i czerwoną papryczkę chili. Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz je zastąpić papryczkami chili bird's eye.
- 04
Krok 4
Pokrój połowę cytryny na plasterki i wyciśnij sok z drugiej połówki. Wydrąż miąższ z marakui łyżką. Dopraw solą, jasnym sosem sojowym, cukrem i białym octem, smakując dla uzyskania odpowiedniej ostrości. Połącz kurze nóżki ze wszystkimi składnikami, dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 5 godzin.
- 05
Krok 5
I tak oto, apetyczne i pyszne, pikantno-kwaśne kurze łapki z cytryną i marakują są gotowe! Nie chwalę się, ale ten słoiczek jest tak pyszny, że z pewnością można go sprzedawać! Zrób go w domu, a Twoja rodzina pochłonie go w mgnieniu oka!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.