kolorowe bułki z nadzieniem wegetariańskim
Ten przepis na wegetariańskie bułeczki na parze z kolorową skórką składa się z 14 kroków. Najpierw posiekaj szpinak na kawałki, włóż go do blendera z odrobiną wody, zmiksuj na sok, a następnie przecedź przez sitko.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Szpinak pokroić na kawałki, wrzucić do blendera, dodać odrobinę wody, zmiksować na sok, a następnie przecedzić przez sitko.
- 02
Krok 2
Zagnieć ciasto za pomocą przefiltrowanego soku warzywnego, dodając odrobinę drożdży w trakcie wyrabiania.
- 03
Krok 3
To samo dotyczy marchewek.
- 04
Krok 4
Do przygotowania ciasta można również wykorzystać sok z kolorowych warzyw, np. fioletowej kapusty lub fioletowego słodkiego ziemniaka.
- 05
Krok 5
Po umyciu fasoli należy ją zblanszować we wrzącej wodzie.
- 06
Krok 6
Usmażoną fasolę opłukać zimną wodą.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni, wlej roztrzepane jajka i natychmiast je roztrzep.
- 08
Krok 8
Drobno posiekaj fasolę i szczypiorek, odłóż je razem z jajkami.
- 09
Krok 9
Włóż jajka, fasolę i szczypiorek do miski, dodaj trochę soli, oleju, oleju sezamowego i na koniec odrobinę sosu sojowego. Dobrze wymieszaj, a nadzienie będzie gotowe.
- 10
Krok 10
Rozwałkuj ciasto na nieco grubszą warstwę; dzięki temu lepiej wyrośnie po ugotowaniu na parze.
- 11
Krok 11
Zawiń ciasto w bułki i odstaw na dziesięć minut.
- 12
Krok 12
Wlej wodę do garnka, umieść na nim koszyk do gotowania na parze, lekko natłuść koszyk olejem, włóż bułki do koszyka, przykryj i gotuj na parze przez dziesięć minut od zagotowania wody.
- 13
Krok 13
Otwórz pokrywę po dwóch minutach od upływu czasu.
- 14
Krok 14
Pyszne wegetariańskie bułeczki z fasoli wołowej są gotowe! Jeden kęs i są naprawdę pyszne! Miseczka owsianki z nimi byłaby idealna!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.