Bułki z pieczarkami, marchewką i wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw dodaj drożdże do ciepłej wody i małą łyżeczkę cukru, aby uzyskać lepsze rezultaty. Jeśli masz smalec, będzie jeszcze lepiej.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj mąkę

   

3. 03

   Krok 3

   Po wymieszaniu do momentu utworzenia się grudek, przykryj i odstaw na dwadzieścia minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Zagnieść gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

   

5. 05

   Krok 5

   Po fermentacji podwoi swoją objętość

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odrobinę sody oczyszczonej, aby zneutralizować pH, podczas gdy ciasto wyrasta po raz drugi, po czym przygotuj nadzienie.

   

7. 07

   Krok 7

   Aby pozbyć się zapachu dziczyzny, do mielonej wieprzowiny można dodać odrobinę wina.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj posiekaną szczypiorek i imbir.

   

9. 09

   Krok 9

   Drobno posiekaj marchewkę

   

10. 10

    Krok 10

    Wartości odżywcze można zwiększyć, smażąc na niewielkiej ilości oleju.

    

11. 11

    Krok 11

    Blanszowanie grzybów shiitake

    

12. 12

    Krok 12

    Następnie odciśnij nadmiar wody i pokrój w drobną kostkę.

    

13. 13

    Krok 13

    Wymieszaj mielone mięso z sosem ostrygowym, sosem sojowym, cukrem, przyprawą trzynaście przypraw i bulionem z kurczaka, aż składniki się połączą.

    

14. 14

    Krok 14

    Następnie dodaj przygotowane grzyby shiitake i marchewkę.

    

15. 15

    Krok 15

    Kolor nie był ładny, więc dodałem trochę sosu ostrygowego i ciemnego sosu sojowego.

    

16. 16

    Krok 16

    Wszystko gotowe, zabieramy się za przygotowanie bułeczek na parze.

    

17. 17

    Krok 17

    Podziel ciasto na porcje o preferowanej wielkości, aby przygotować bułki na parze.

    

18. 18

    Krok 18

    Następnie rozwałkuj ciasto na placek, grubszy w środku i cieńszy na brzegach.

    

19. 19

    Krok 19

    Dodaj odpowiednią ilość nadzienia

    

20. 20

    Krok 20

    Po obróceniu zamknij otwór, ściskając go.

    

21. 21

    Krok 21

    Po ułożeniu odstaw je na dwadzieścia minut, a następnie ugotuj na parze w garnku z zimną wodą, aż będą ugotowane.

    

22. 22

    Krok 22

    Gotuj na parze przez osiem minut po zagotowaniu wody; nie przegotuj. Same bułki nadal zawierają kalorie.

    

23. 23

    Krok 23

    Ma niesamowity smak, jest słodki i świetny dla dzieci.