Kurczak Teriyaki
Przygotuj kurczaka teriyaki w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią japońską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Osusz kurczaka i spłaszcz grubsze części, aby równomiernie go upiekły.
- 02
Krok 2
Wymieszaj sos sojowy, mirin, sake, cukier i imbir.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka skórą do dołu na średnim ogniu przez 7 minut. Odwróć i smaż 8 5 minut.
- 04
Krok 4
Wlać sos i gotować na wolnym ogniu, obracając kurczaka, aż sos będzie błyszczący, a kurczak osiągnie temperaturę 74 °C.
- 05
Krok 5
Odstawić 3 minuty, pokroić i polać zredukowanym sosem.
Obejrzyj film z przygotowaniem
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested