치킨 데리야끼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기의 물기를 제거하고 두꺼운 부분은 납작하게 눌러 골고루 익도록 합니다.

2. 02

   단계 2

   간장, 미림, 사케, 설탕, 생강을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 03

   단계 3

   프라이팬에 기름을 두르고 달군 후, 닭고기 껍질 부분을 아래로 하여 중불에서 7 ~ 8 분간 굽습니다. 뒤집어서 5 분 더 구워주세요.

4. 04

   단계 4

   소스를 붓고 닭고기를 뒤집어가며 소스가 윤기가 나고 닭고기 내부 온도가 74 °C에 도달할 때까지 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   3 분간 그대로 두었다가 썰어서 졸인 소스를 얹어주세요.