Aubergine met pindakaas

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Zorg dat alle materialen gereed zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Gebakken chilipepers

   

3. 03

   Stap 3

   uitscheppen

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak de aubergine in de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Nadat je de aubergine hebt geroerbakt tot hij zacht is, voeg je water en donkere sojasaus toe en laat je het geheel sudderen tot de saus indikt. Voeg vervolgens de eerder geroerbakte chilivlokken, zout naar smaak en pindakaas toe en roer alles goed door.

   

6. 06

   Stap 6

   Een heerlijk auberginegerecht met pindakaas is klaar!