[Viering van het Lantaarnfestival op de 15e dag van de eerste maanmaand] Gestoomde pompoen met gehakt en

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil de pompoen, snijd hem in dunne plakjes en schik ze in een kom.

   

3. 03

   Stap 3

   Hak de knoflook fijn en snijd het buikspek in stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg een eetlepel sojabonenpasta toe en roerbak tot het geurig is. Voeg gehakte knoflook toe en roerbak tot het geurig is. Voeg vervolgens het gehakt toe en roerbak gelijkmatig. Voeg lichte sojasaus toe om te kruiden en voeg een geschikte hoeveelheid kokend water toe om het geheel weer aan de kook te brengen.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de gekookte gehaktsaus over de pompoen.

   

6. 06

   Stap 6

   Stoom het tot het gaar is.

   

7. 07

   Stap 7

   De heerlijke gestoomde pompoen met gehakt en knoflook is klaar.