Kipreepjes, zelfgemaakt

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Een gewassen kipfilet

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd repen in de lengte van de nerf.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer het vlees een half uur met gember, lente-uitjes, zout, vijfkruidenpoeder, oestersaus en maizena.

   

4. 04

   Stap 4

   Na het marineren de eieren loskloppen, ze door het ei halen en vervolgens door het paneermeel halen.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie tot 70% van de normale temperatuur en bak de kip vervolgens op middelhoog vuur tot ze goudbruin is.