Des lanières de poulet préparées par moi-même

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Un blanc de poulet, lavé

   

2. 02

   Étape 2

   Découpez des lanières dans le sens du grain.

   

3. 03

   Étape 3

   Laisser mariner pendant une demi-heure avec du gingembre, des oignons verts, du sel, du mélange cinq-épices, de la sauce aux huîtres et de la fécule de maïs.

   

4. 04

   Étape 4

   Après la marinade, battre les œufs, les enrober d'œuf battu, puis de chapelure.

   

5. 05

   Étape 5

   Chauffer l'huile à 70 % de sa température maximale, puis faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte soit dorée.