Zelfgemaakte rijstkorstpap
Recept voor zelfgemaakte rijstpap (met foto's, 7 stappen). Kook eerst de rijst. Je kunt een rijstkoker of een koekenpan gebruiken; beide zijn prima. Ik heb de laatste gebruikt. Als je liever rijstwater hebt, voeg dan meer water toe. Kook tot het de consistentie van rijstwater heeft en scheid dan de rijst van het rijstwater. Doe het rijstwater in een aparte kom.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kook de rijst. Je kunt een rijstkoker of een koekenpan gebruiken; beide zijn prima. Ik heb de laatste gebruikt. Als je van rijstwater houdt, voeg dan meer water toe. Kook tot het de consistentie van rijstwater heeft en scheid dan de rijst van het rijstwater. Doe het rijstwater in een aparte kom.
- 02
Stap 2
Pak een koekenpan en besprenkel deze gelijkmatig met een beetje olie om aanbakken te voorkomen. Je kunt wegwerphandschoenen dragen of je handen bedekken met plasticfolie voordat je de rijst gelijkmatig verdeelt. Je kunt zelf de dikte bepalen, maar zorg ervoor dat het overal even dik is.
- 03
Stap 3
Verwarm het gelijkmatig boven een vlam. Wanneer het bijna een knapperige korst heeft gekregen, kun je het in gelijke porties verdelen om het om te draaien. Als de korst dunner is, kun je het natuurlijk ook gewoon omdraaien zoals een pannenkoek. Oefening baart kunst!
- 04
Stap 4
Dit is het resultaat als je het direct omdraait; beide manieren werken! Draai het om als één kant bijna knapperig is. Je kunt het met een spatel platdrukken om het gelijkmatiger te maken! Houd de hitte goed in de gaten om aanbranden te voorkomen. Hehe~~
- 05
Stap 5
De krokante rijstkorst ziet eruit zoals op de foto; je kunt hem steeds lekkerder maken!
- 06
Stap 6
Voeg het toe aan het rijstwater en laat het even sudderen op laag vuur. Maar pas op dat je het niet te lang kookt, anders valt de krokante rijst uit elkaar. Onthoud dat goed!
- 07
Stap 7
Mwah, het smaakt best goed~~
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.