Porridge fatto in casa con crosta di riso

Preparazione

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   Passaggio 1

   Cuocete il riso. Potete usare un cuociriso o una padella; entrambi vanno bene. Io ho usato quest'ultima. Se preferite l'acqua di riso, aggiungete altra acqua. Cuocete fino a ottenere una consistenza simile all'acqua di riso, quindi separate il riso dall'acqua. Mettete l'acqua di riso in un contenitore a parte.

   

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   Passaggio 2

   Prendete una padella e spruzzate un po' d'olio in modo uniforme per evitare che il riso si attacchi. Potete indossare dei guanti monouso o coprire le mani con della pellicola trasparente prima di distribuire il riso in modo uniforme. Potete controllare lo spessore a vostro piacimento, ma assicuratevi che sia uniforme.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate uniformemente sulla fiamma. Quando la crosticina sarà quasi croccante, potete dividerla in diverse porzioni uguali da girare. Naturalmente, se la crosticina è più sottile, potete girarla direttamente come una frittella. La pratica rende perfetti!

   

4. 04

   Passaggio 4

   Questo è il risultato di averlo girato direttamente; entrambi i metodi funzionano! Giratelo quando un lato è quasi croccante. Potete premerlo con una spatola per uniformarlo! Controllate bene il calore per evitare che si bruci. Hehe~~

   

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   Passaggio 5

   La crosta di riso croccante è proprio come nella foto; puoi migliorarla sempre di più!

   

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   Passaggio 6

   Aggiungete il tutto all'acqua di riso e lasciate sobbollire a fuoco basso per un po'. Fate attenzione a non cuocerlo troppo a lungo, altrimenti il ​​riso croccante si sfalderà. Ricordatelo!

   

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   Passaggio 7

   Mwah, il sapore è davvero buono~~