Gebakken waterbamboescheuten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de waterbamboescheuten en snijd ze in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe het in een schaal voor later gebruik.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de lente-uitjes in stukken, snijd de bird's eye pepers in plakjes (optioneel), snijd de knoflook in plakjes en snijd de gember in plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe het in een kom voor later gebruik.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit een beetje olie in een wok. Zodra de olie heet is, voeg je de voorbereide ingrediënten toe en roerbak je ze tot ze geurig zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak bamboescheuten met water.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg lichte sojasaus en zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Drie tot vijf minuten