Gebakken Japanse tofu met groene paprika, champignons en kip
Dit recept voor roergebakken kip met groene paprika, champignons en Japanse tofu bestaat uit 4 stappen. Bereid eerst de ingrediënten voor: groene paprika, kip en Japanse tofu.
Bereiding
- 01
Stap 1
Begin met het voorbereiden van de ingrediënten: groene paprika's, kipblokjes en Japanse tofu.
- 02
Stap 2
Bedek elk stuk Japanse tofu eerst met maizena en bak het vervolgens in een pan met olie op 60-70% van het vermogen op laag vuur tot het aan beide kanten goudbruin is.
- 03
Stap 3
Verhit in een aparte pan olie en fruit de fijngesneden lente-uitjes en gehakte knoflook tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Zodra het aroma vrijkomt, voeg je één voor één de in blokjes gesneden kip, shiitake-champignons en groene paprika toe en roerbak je alles. Voeg vervolgens de gebakken Japanse tofu, een beetje oestersaus, suiker, sojasaus en water toe (bind de saus in met een beetje maizena). Kook tot de saus iets dikker wordt, voeg dan kippenbouillon toe en haal de pan van het vuur.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.