Roerei met uien

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor, was ze en snijd ze.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop de eieren los, voeg warm water en kookwijn toe, roer goed door, giet het mengsel in een pan en bak tot de eieren gaar zijn. Schep de eieren op een bord en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg gember toe aan de pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de fijngehakte groene uien toe aan de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Fruit de uien in een pan, giet er vervolgens de eieren bij en roerbak ze samen. Voeg een beetje water en zout toe. Laat 2 minuten sudderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een beetje sojasaus toe. Haal van het vuur.