Cobb-salade
Een gehakte salade met kip, spek, ei, avocado en blauwe kaas.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bak de kip in een licht met olie ingevette koekenpan tot een kerntemperatuur 74 °C is bereikt, laat hem vervolgens rusten en snijd hem in plakken.
- 02
Stap 2
Kook de eieren 10 minuten hard, laat ze direct afkoelen en snijd ze in kwartjes. Bak het spek krokant.
- 03
Stap 3
Klop de olie, azijn, mosterd en peper door elkaar om de dressing te maken.
- 04
Stap 4
Schik de sla op een schaal en leg daarop de kip, eieren, spek, tomaten, avocado en kaas in rijen.
- 05
Stap 5
Besprenkel de dressing vlak voor het serveren; bewaar de gekookte ingrediënten gekoeld als u ze van tevoren klaarmaakt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested