Salade Cobb
Une salade composée avec du poulet, du bacon, un œuf, de l'avocat et du fromage bleu.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites cuire le poulet dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'il atteigne 74 °C, puis laissez-le reposer et tranchez-le.
- 02
Étape 2
Faites cuire les œufs durs pendant 10 minutes, laissez-les refroidir rapidement et coupez-les en quartiers. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- 03
Étape 3
Fouetter l'huile, le vinaigre, la moutarde et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- 04
Étape 4
Disposez la laitue sur un plat et disposez le poulet, les œufs, le bacon, les tomates, l'avocat et le fromage en rangées.
- 05
Étape 5
Arrosez d'un filet de vinaigrette juste avant de servir ; conservez les ingrédients cuits au frais si vous les préparez à l'avance.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested