토마토 생선 필레 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   초어의 비늘을 제거하고 내장과 아가미를 없앤 후 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   부드러운 가장자리를 가진 초어

   

3. 03

   단계 3

   칼을 사용하여 생선을 균일한 두께로 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   썰어 놓은 생선을 그릇에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   혼합물에 소금 5 , 옥수수 전분, 달걀흰자를 넣고 골고루 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   토마토에 십자 모양으로 칼집을 낸 다음 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗깁니다.

   

7. 07

   단계 7

   토마토를 작게 썰어서 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 다진 생강과 절인 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   다진 토마토를 넣고 볶아서 토마토 소스를 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    물을 넣고 끓입니다. 양념에 재워둔 생선 필레를 넣고 다시 끓입니다. 소금 5 , 닭고기 육수, 후추를 넣습니다.

    

11. 11

    단계 11

    수프 그릇에 담고 다진 파를 뿌려서 내놓으세요.