시금치 냉면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   착즙기를 사용하여 시금치 주스를 만드세요.

   

2. 02

   단계 2

   밀전분, 밀가루, 시금치즙을 부드러워질 때까지 함께 섞으세요.

   

3. 03

   단계 3

   숟가락으로 한 숟가락 떠서 평평한 접시에 담으세요. 저는 3 큰술 정도 떴는데 딱 적당했어요. 더 묽게 드시고 싶으면 한 숟가락 덜 뜨세요.

   

4. 04

   단계 4

   끓는 물에 넣고 센 불에서 2 분간 쪄주세요. 접시 두 개를 준비해서 번갈아 가며 쪄도 좋습니다.

   

5. 05

   단계 5

   2분 후, 꺼내서 찬물에 잠시 담그세요.

   

6. 06

   단계 6

   차가운 피면은 쉽게 벗겨낼 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   면발이 서로 달라붙지 않도록 면발 사이사이에 참기름을 발라주세요.

   

8. 08

   단계 8

   길쭉하게 잘라주세요

   

9. 09

   단계 9

   취향에 맞는 양념을 넣어 섞어주세요. 저는 고추기름, 식초, 간장, 땅콩, 참기름 약간, 소금 약간, 설탕 약간을 넣었어요.