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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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4つの材料で作る餃子
餃子・包み料理中国

4つの材料で作る餃子

この4つの材料で作る餃子のレシピには、 12手順と写真が含まれています。まず、材料を準備します。

12 手順表示
アワビとジャガイモのシチュー
スープ中国

アワビとジャガイモのシチュー

アワビとジャガイモのシチューのレシピ(写真と5手順付き)。乾燥アワビを柔らかくなるまで水に浸し、切り込みを入れ、沸騰したお湯で2分間湯通しし、冷水…

5 手順表示
緑豆と豚スペアリブのスープ
スープ中国

緑豆と豚スペアリブのスープ

ここでは、緑豆と豚スペアリブのスープの作り方を7ステップで解説します。まず、豚スペアリブを温かい塩水で数回すすぎ、血を取り除きます。次に、水気を…

7 手順表示
チーズビーフライス
肉料理中国

チーズビーフライス

チーズと牛肉のご飯のレシピ(写真と8手順付き)。牛肉を一口大に切り、フライパンに油を熱し、牛肉を加えてコショウを振ります。

8 手順表示
ココナッツミルクドラゴンチキン
その他のレシピ中国

ココナッツミルクドラゴンチキン

ココナッツミルクドラゴンチキンレシピ(写真と手順付き、全5ステップ)。まず、鶏もも肉を湯通しし、その後、少なくとも30分間マリネします。

5 手順表示
鯉の煮込み
スープ中国

鯉の煮込み

7ステップで作る、ユニークな鯉の煮込みレシピ。材料を準備し、鍋に油を注ぎます。

7 手順表示
トマトオイルで煮込んだエビ
魚介料理中国

トマトオイルで煮込んだエビ

トマトで煮込んだエビのレシピ(写真付き、全9ステップ)。エビのひげを切り落とし、背わたを取り除き、洗って脇に置いておきます。ネギ、ショウガ、ニン…

9 手順表示
三色茶碗蒸し
卵・豆腐中国

三色茶碗蒸し

写真付き、手順10ステップの三色茶碗蒸しレシピ。材料は、全卵3個、塩漬けアヒル卵1個、ピータン1個です。

10 手順表示
エビの煮込み
魚介料理中国

エビの煮込み

エビの煮込みレシピ(写真と10ステップ付き)。エビを水に浸して不純物を取り除きます。

10 手順表示
ナスの煮込み
野菜・きのこ中国

ナスの煮込み

写真付きのナス煮込みレシピ、全4ステップ。ネギ、生姜、ニンニクを洗って刻み、肉をみじん切りにしてボウルに入れ、適量の片栗粉、塩、薄口醤油を加えて…

4 手順表示
福州麺
麺類中国

福州麺

福州風平麺:写真付きの8ステップからなる手順ガイド。

8 手順表示
ランタンナス
野菜・きのこ中国

ランタンナス

提灯ナスの作り方(写真と9手順付き):ナスを洗い、縦半分に切ります。ナスを2 3間隔でスライスしますが、完全に切り離さないでください。完全に切り離し…

9 手順表示
鴨の砂肝の炒め物
鶏・鴨料理中国

鴨の砂肝の炒め物

ここでは、写真付きで鴨の砂肝の炒め方をステップ6解説します。まず、鴨の砂肝をスライスし、他の材料を細かく刻みます。

6 手順表示
クリスピーミートパティ
肉料理中国

クリスピーミートパティ

カリカリ豚肉パティのレシピ(写真付き)、全6ステップ。豚バラ肉をミンチにし、刻んだネギ、油、塩、少量の醤油、薄口醤油と混ぜ合わせます。

6 手順表示
タチウオの煮込み
スープ中国

タチウオの煮込み

家庭風のタチウオの煮込みレシピ(写真付き、全7ステップ)。タチウオに衣をつけてきつね色になるまで揚げ、冷まします。

7 手順表示