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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ
豚足の煮込み
肉料理中国

豚足の煮込み

豚足の醤油煮込みレシピ（全7ステップ） まず、生の豚足をよく洗い、湯通しして水気を切ります。

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自家製スパイシーチキン
鶏・鴨料理中国

自家製スパイシーチキン

自家製スパイシーチキンレシピ（写真と手順付き、全6ステップ）。鶏の手羽元を2本用意します（手羽元は購入時にすでに小さくカットされているはずです）。…

6 手順表示
冷製魚サラダ
魚介料理中国

冷製魚サラダ

冷製魚サラダの作り方（写真付き、 10ステップ）。材料を準備します。

10 手順表示
クリスマスツリーオムレツ
パン・パンケーキ中国

クリスマスツリーオムレツ

写真付きのクリスマスツリーオムレツのレシピ、全8ステップ。ほうれん草を洗い、ぬるま湯を加えてピューレ状になるまでミキサーにかける。

8 手順表示
魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープ
スープ中国

魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープ

この魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープのレシピは6ステップで構成されています。魚の浮き袋は一晩水に浸けておきます。アワビの殻をきれいに洗って脇に…

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【鶏肉とご飯の秘伝レシピ】
鶏・鴨料理中国

【鶏肉とご飯の秘伝レシピ】

【鶏肉のライスの秘伝レシピ】イラスト付きレシピ、全6ステップ。鶏もも肉と手羽を切り分けます。湯通しは不要です。

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梅香妾骨
肉料理中国

梅香妾骨

梅香妾スペアリブのレシピ（写真と9手順付き）。スペアリブを切り分け、生姜のスライスと料理酒を加えた熱湯で湯通しして血や不純物を取り除き、すすいで…

9 手順表示
牛肉とジャガイモのシチュー
スープ中国

牛肉とジャガイモのシチュー

牛肉とジャガイモのシチューのレシピ（写真と16手順付き）。牛肉をきれいにし（風味を良くするためにブリスケットまたは腱を選ぶ）、 2角に切ります（私は…

16 手順表示
冷製キャベツサラダ
野菜・きのこ中国

冷製キャベツサラダ

冷製キャベツサラダの作り方を6ステップで解説します。白菜の芯かベビー白菜を選んでください。

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豚肉の薄切りとピーマンの炒め物
肉料理中国

豚肉の薄切りとピーマンの炒め物

豚肉とピーマンの炒め物：手順付きレシピ（ 7ステップ）。赤身の豚肉を薄切りにし、調味料に漬け込んでから30分ほど置いてから使います。

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ローストチキン
鶏・鴨料理中国

ローストチキン

ローストチキンの作り方を6ステップで解説します。ボウルに油、蜂蜜、醤油、塩、砂糖、オイスターソース、料理酒、水、オルレアンシーズニングを入れ、よ…

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トマトとカリフラワー
野菜・きのこ中国

トマトとカリフラワー

トマトとカリフラワーのレシピ（写真付き、 8ステップ）。カリフラワーを小房に切り分けます。

8 手順表示
カリカリネギパンケーキ
パン・パンケーキ中国

カリカリネギパンケーキ

カリカリネギパンケーキのレシピ（写真付き、 9ステップ）。こねた生地を10 、生地をボール状に分けます。

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3つの宝物が入ったタジン鍋
ソース・保存食中国

3つの宝物が入ったタジン鍋

タジンソースで煮込んだ三種の神々のレシピ（写真と手順付き、全11ステップ）。赤ピーマン、青唐辛子、玉ねぎを小さな三角形に切ります。じゃがいも、にん…

11 手順表示
フナの蒸し料理
魚介料理中国

フナの蒸し料理

写真付きのフナの蒸しレシピ。全5ステップ。生きた魚2匹使用。

5 手順表示
イワシのフライ
魚介料理中国

イワシのフライ

写真付きのイワシのフライのレシピ。全部で4ステップです。イワシをきれいに洗い、エラと内臓を取り除き、塩とネギで30分間マリネします。

4 手順表示
ナッツほうれん草
野菜・きのこ中国

ナッツほうれん草

ほうれん草とナッツのレシピ（写真付き、 7ステップ）。ほうれん草を洗い、長いほうれん草は半分に切ります。

7 手順表示
紫芋麺
野菜・きのこ中国

紫芋麺

紫芋麺のレシピ、全8ステップ。紫芋の皮をむいて洗います。

8 手順表示
エンドウ豆と牛肉の角切り
肉料理中国

エンドウ豆と牛肉の角切り

エンドウ豆と牛肉のキューブのレシピ（全13ステップ、図解入り）牛ヒレ肉をキューブ状に切り、脇に置いておきます。

13 手順表示
ニンニク風味のキクラゲ
野菜・きのこ中国

ニンニク風味のキクラゲ

ニンニク風味のキクラゲのレシピ、全7ステップ。キクラゲの根と茎を取り除き、よく洗います。

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