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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ
イカの炒め物
魚介料理中国

イカの炒め物

イカの炒め物レシピ（写真付き、全11ステップ）。（完成写真）

11 手順表示
トマト卵スープ
スープ中国

トマト卵スープ

トマトと卵のスープのレシピ（写真付き、全9ステップ）。トマトをさいの目に切ります。

9 手順表示
豚肉と唐辛子の炒め物
肉料理中国

豚肉と唐辛子の炒め物

豚肉と唐辛子の炒め物の作り方：全8ステップ。すべての材料を準備し、よく洗ってください。

8 手順表示
スパイシーなアサリ
魚介料理中国

スパイシーなアサリ

スパイシーなアサリの炒め物レシピ（写真付き、 5ステップ）。アサリをよく洗い、砂を取り除きます。残った砂は勢いよく振って取り除いても構いません。

5 手順表示
三黄鶏の煮込み
スープ中国

三黄鶏の煮込み

三黄鶏の煮込みレシピ（写真と12手順付き）。三黄鶏1羽を用意し、よく洗います。

12 手順表示
冷たいキャロットサラダ
野菜・きのこ中国

冷たいキャロットサラダ

冷たいキャロットサラダの作り方（写真と6手順付き）：ニンジンを洗って千切りにし、脇に置いておく。

6 手順表示
スパイシーな豚スペアリブの煮込み
ソース・保存食中国

スパイシーな豚スペアリブの煮込み

スパイシーな豚スペアリブの煮込みレシピ（写真と17手順付き）。豚スペアリブを水に浸し、時々水を替えながら、肉が白くなるまで煮ます。次に、冷水でさっ…

17 手順表示
酸辣湯
スープ中国

酸辣湯

写真付きの酸辣湯のレシピ、全8ステップ。細切りにした豚肉を薄口醤油と少量の片栗粉で約15分間マリネします。

8 手順表示
ナマズ（海ナマズ）の醤油炒め
魚介料理中国

ナマズ（海ナマズ）の醤油炒め

写真付き、 4ステップで、ナマズ（海ナマズ）の醤油炒めを作る方法。まず、魚の内臓を取り除き、エラを取り除いてきれいにします。

4 手順表示
ナマズ（またはタイ）の煮込み
スープ中国

ナマズ（またはタイ）の煮込み

ナマズの煮込み（海ナマズ）レシピ（写真と4手順付き）。ナマズの内臓とエラを取り除いてきれいにし、切り分けて脇に置いておきます。

4 手順表示
豚スペアリブの煮込み（家庭風）
肉料理中国

豚スペアリブの煮込み（家庭風）

ここでは、写真付きで家庭で豚スペアリブの煮込みを作る手順4解説します。まず、豚スペアリブと尾骨を数枚の生姜スライスと大さじ2杯の料理酒でさっと湯通…

4 手順表示
セロリと乾燥豆腐の炒め物
卵・豆腐中国

セロリと乾燥豆腐の炒め物

ここでは、写真付きのセロリと豆腐の炒め物の手順3説明します。まず、豆腐とセロリを沸騰したお湯でさっと茹で、取り出して脇に置いておきます。

3 手順表示
塩漬けの草鯉入り蒸し豆腐
魚介料理中国

塩漬けの草鯉入り蒸し豆腐

豆腐とソウギョの蒸し料理：手順ごとのレシピ（全7ステップ）。ソウギョを熱湯に浸し（乾燥魚の場合はしばらく浸す）、表面をすすぎます。

7 手順表示