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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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318 レシピ麺類
ほうれん草麺
麺類中国

ほうれん草麺

このほうれん草麺のレシピは18手順からなり、図解付きです。完成品は写真に示されています。

18 手順表示
エビと春雨の蒸し物
麺類中国

エビと春雨の蒸し物

エビと春雨の蒸し料理:写真付きの手順を追ったレシピ。全4ステップ。まず、ニンニクを潰してみじん切りにします。

4 手順表示
山東風油かけ麺
麺類中国

山東風油かけ麺

山東風油かけ麺のレシピ( 11ステップ、図解入り)。温かいお湯にひとつまみの塩を加える。

11 手順表示
トマトと卵の麺
麺類中国

トマトと卵の麺

トマトと卵麺のレシピ(写真付き)、全7ステップ。炒め物に必要な材料と調味料をすべて準備します。[写真1のトマトはたくさん見えますが、それは小ぶりだ…

7 手順表示
栄養満点の新鮮な野菜麺
麺類中国

栄養満点の新鮮な野菜麺

栄養満点の野菜麺レシピ(写真と8手順付き):キクラゲは事前に水に浸して細切りにする。ニンジンは細切りにする。チンゲン菜は洗って茎と葉を分けて細切…

8 手順表示
自家製良皮
麺類中国

自家製良皮

写真付きの自家製涼皮(冷皮麺)レシピ、全8ステップ。生地に塩を加えてよくこねます。20分間休ませてから、水を加えて生地を洗います。

8 手順表示
菜種と卵の焼きそば
麺類中国

菜種と卵の焼きそば

菜種と卵を使った焼きそばの作り方( 17ステップ、写真付き)。乾燥麺を用意します。

17 手順表示
鶏肉の煮込み麺
麺類中国

鶏肉の煮込み麺

鶏肉の煮込み麺のレシピ(写真と14手順付き)。煮込み麺を鍋で20分間蒸します。麺を蒸している間に、他の材料を準備します。

14 手順表示
ニンニク風味の春雨エビ
麺類中国

ニンニク風味の春雨エビ

ニンニクと春雨のエビのレシピ(写真と9手順付き)。ハサミでエビのひげを切り、エビの背中を開いて、爪楊枝で背わたを取り除きます。

9 手順表示
インスタント焼きそば
麺類中国

インスタント焼きそば

インスタント麺の炒め物の作り方(写真と手順付き、全8ステップ)。麺を準備します。お湯を沸かし、インスタント麺を加えて2~3分茹で、取り出して冷水で…

8 手順表示
自家製麺
麺類中国

自家製麺

ここでは、自家製重慶麺を作るための11ステップを順を追って説明します。まず、チンゲン菜を洗って下処理をします。

11 手順表示
スパゲッティボロネーゼ
麺類イタリア

スパゲッティボロネーゼ

ミートソースのスパゲッティボロネーゼのレシピ(全8ステップ)。玉ねぎ、ニンジン、椎茸を刻み、ひき肉と一緒に脇に置いておきます。

8 手順表示
自家製良皮
麺類中国

自家製良皮

写真付きの自家製涼皮(冷皮麺)レシピ、全16ステップ。小麦粉に水200と塩を加えてよく混ぜます。30 30休ませてから、生地を洗う前に少しこねます。

16 手順表示