栄養満点の卵と赤身豚肉のお粥

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   白米のお粥に千切りにした生姜を加えて沸騰させると、肉の臭みを効果的に取り除くことができる。

   

3. 03

   手順 3

   赤身肉を加え、弱火で火が通るまでかき混ぜる。そうしないと、鍋にくっつきやすくなる。

   

4. 04

   手順 4

   ピータンを加えて1分ほど炒め、火を止めます。塩と胡椒を少々加えます。胡椒は胃に良く、風味を引き立ててくれるので、個人的にはとても好きです。

   

5. 05

   手順 5

   最後に、ボウルに注ぎ、刻んだパクチーを振りかける。

   

6. 06

   手順 6

   ピータンと赤身の豚肉が入った、熱々で食欲をそそるお粥はまさにうってつけだ。