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干し貝柱入りヘチマの煮込み
野菜・きのこ中国

干し貝柱入りヘチマの煮込み

干し貝柱とヘチマの煮込み:写真付きの7ステップからなる手順レシピ。干し貝柱を柔らかくなるまで水に浸し、その後きれいに洗います。

7 手順表示
ハチミツ入りもち米とレンコン
野菜・きのこ中国

ハチミツ入りもち米とレンコン

ハチミツ入りもち米とレンコンのレシピ(写真と15ステップ付き)。もち米を水に1時間浸します(私はレンコン2本に400のもち米を使用し、少し余りました)。

15 手順表示
ヘチマと卵の炒め物
卵・豆腐中国

ヘチマと卵の炒め物

ここでは、卵とヘチマの炒め物の手順8写真付きでご紹介します。まず、卵とヘチマを準備します。

8 手順表示
千切りニンジンとジャガイモ
野菜・きのこ中国

千切りニンジンとジャガイモ

この千切りニンジンとジャガイモのレシピは6ステップで構成されています。ニンジンとジャガイモを洗ってスライスし、千切りにします。脇に置いておきます。

6 手順表示
五香粉風味のアサリ
魚介料理中国

五香粉風味のアサリ

五香粉を使ったアサリのレシピ(図解付き、全8ステップ)。アサリを塩水に浸して砂を排出させます。

8 手順表示
エビとニラの炒め物
魚介料理中国

エビとニラの炒め物

ニラとエビの炒め物の作り方: 8ステップ(写真付き)。ニラとエビを用意します。

8 手順表示
ピーマンと豚肉の餃子
餃子・包み料理中国

ピーマンと豚肉の餃子

ピーマンと豚肉の餃子の作り方(写真付き、 5ステップ)。購入した豚ひき肉を醤油、13種類の香辛料、オイスターソース、チキンブイヨン、刻んだネギ、みじ…

5 手順表示
レンコンの炒め物
その他のレシピ中国

レンコンの炒め物

レンコンの炒めサラダのレシピ(写真と手順付き、全9ステップ)。完成品。

9 手順表示
鶏肉入りもやしご飯
鶏・鴨料理中国

鶏肉入りもやしご飯

鶏肉ともやしのレシピ(写真と手順付き、全5ステップ)。鶏むね肉を洗って刻み、塩、料理酒、薄口醤油、片栗粉で10分間マリネします。

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ひき肉入りナス
肉料理中国

ひき肉入りナス

このひき肉とナスのレシピは7ステップで構成されています。まず、ナスを細長い短冊状に切ります。これは「薪の塊」とも呼ばれます。

7 手順表示
フライドハム
肉料理中国

フライドハム

写真付きのフライドハムのレシピ。全9ステップ。完成品。

9 手順表示
牛肉とジャガイモのシチュー
スープ中国

牛肉とジャガイモのシチュー

牛肉とジャガイモの煮込み:写真付きのステップバイステップのレシピ、全8ステップ。牛肉を一口大に切り、冷水に浸し、水気を切って脇に置いておきます。

8 手順表示
鶏の足の蒸し料理
鶏・鴨料理中国

鶏の足の蒸し料理

鶏の足の米粉蒸し: 13レシピ(写真付き)。まず、必要な材料を準備します。

13 手順表示
甘酸っぱい千層
卵・豆腐中国

甘酸っぱい千層

甘酢湯葉のレシピ(写真付き)、全12ステップ。湯葉10枚を用意します。

12 手順表示