Le foglie di perilla sottaceto, un contorno molto diffuso nella cucina coreana, sono un accompagnamento assolutamente indispensabile per il riso.
Le foglie di perilla sottaceto, un contorno molto diffuso nella cucina coreana, sono un accompagnamento assolutamente irrinunciabile per il riso. Ecco una guida passo 13 con immagini. Tritate finemente i peperoncini rossi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate finemente il peperoncino rosso.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Tritate la cipolla a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Versare la cipolla tritata, il cipollotto tritato e il peperoncino rosso tritato in una ciotola.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere l'aglio tritato
- 06
Passaggio 6
Aggiungere il peperoncino in polvere
- 07
Passaggio 7
Versare la salsa di soia
- 08
Passaggio 8
Versare lo sciroppo
- 09
Passaggio 9
Aggiungere semi di sesamo
- 10
Passaggio 10
Versare l'olio di sesamo
- 11
Passaggio 11
Mescolare bene
- 12
Passaggio 12
Distribuite la salsa uniformemente su entrambi i lati delle foglie di perilla.
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Passaggio 13
Può essere consumato dopo una settimana di marinatura.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.