[Celebrazione della Festa delle Lanterne il 15° giorno del primo mese lunare] Gamberi al vapore con aglio e vermicelli

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate le zampe e i baffi dei gamberi e rimuovete il filo intestinale.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Immergete i vermicelli di riso in acqua calda finché non si ammorbidiscono.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tritate finemente l'aglio e grattugiate lo zenzero.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mettete all'interno dei gamberi le fettine di zenzero, un po' di aglio tritato, il vino da cucina, la salsa di soia leggera e il sale, mescolate bene e lasciate marinare per dieci minuti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scalda l'olio e versalo sull'aglio tritato.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scolate i vermicelli di riso ammollati e disponeteli su un piatto.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Disponete i gamberi marinati sopra i vermicelli di riso, quindi versateci sopra l'aglio tritato e l'olio.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mettetelo in una vaporiera e cuocetelo a vapore per cinque minuti dopo che l'acqua bolle.

   

10. 10

    Passaggio 10

    I deliziosi gamberi al vapore con aglio e vermicelli sono pronti.