[Célébration de la Fête des Lanternes le 15e jour du premier mois lunaire] Crevettes vapeur à l'ail et au vermicelle

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les pattes et les barbillons des crevettes et retirez le boyau.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites tremper les vermicelles de verre dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez l'ail et râpez le gingembre.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez les tranches de gingembre, un peu d'ail haché, du vin de cuisine, de la sauce soja claire et du sel à l'intérieur des crevettes, mélangez bien et laissez mariner pendant dix minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Chauffez l'huile et versez-la sur l'ail haché.

   

7. 07

   Étape 7

   Égouttez les vermicelles trempés et déposez-les sur une assiette.

   

8. 08

   Étape 8

   Disposez les crevettes marinées sur les vermicelles de riz, puis arrosez-les d'ail haché et d'huile.

   

9. 09

   Étape 9

   Placez-le dans un cuiseur vapeur et faites-le cuire à la vapeur pendant cinq minutes après l'ébullition de l'eau.

   

10. 10

    Étape 10

    Les délicieuses crevettes vapeur à l'ail et aux vermicelles sont prêtes.