Ravioli di peperoni verdi e maiale
Come preparare i ravioli di maiale e peperoni verdi (con foto, 5 passaggi). Marinate la carne di maiale macinata acquistata con salsa di soia, miscela di tredici spezie, salsa di ostriche, brodo di pollo, cipollotti tritati e zenzero tritato 20 minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Acquista carne di maiale macinata, aggiungi salsa di soia, miscela di tredici spezie, salsa di ostriche, brodo di pollo, cipollotti tritati e zenzero tritato, e lascia marinare 20 minuti.
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Passaggio 2
Tagliate 2 il peperone verde, eliminate i semi, aggiungete un pizzico di sale e olio all'acqua, portate a ebollizione, aggiungete il peperone verde e sbollentatelo finché non si ammorbidisce ma rimane di un verde brillante, circa 3 minuti. Scolatelo e sciacquatelo con acqua fredda, poi tagliatelo a dadini e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso.
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Passaggio 3
Unire la carne macinata e i peperoni verdi, aggiungere una quantità adeguata di acqua, sale, olio di soia cotto e una piccola quantità di olio di sesamo, quindi mescolare bene.
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Passaggio 4
Potete acquistare sfoglie per ravioli già pronte, in quanto generalmente più uniformi e con lo spessore ideale. Consiglio di aggiungere un ripieno abbondante; i ravioli saranno più saporiti in questo modo.
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Passaggio 5
Mettete i ravioli in acqua bollente, portate nuovamente a ebollizione, poi aggiungete acqua fredda. Portate di nuovo a ebollizione, aggiungete ancora acqua fredda, portate a ebollizione un'ultima volta, aggiungete ancora acqua fredda e portate a ebollizione un'ultima volta. A questo punto sono pronti per essere scolati e mangiati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.