Yeşil biberli ve domuz etli mantı
Yeşil biberli ve domuz etli mantı nasıl yapılır (resimli, 5 adım). Hazır kıymayı soya sosu, on üç baharat karışımı, istiridye sosu, tavuk bulyonu, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ile 20 dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kıyma alın, içine soya sosu, on üç baharat karışımı, istiridye sosu, tavuk bulyonu, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin ve 20 dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Yeşil dolmalık biberi 2 bölün, çekirdeklerini çıkarın, suya biraz tuz ve yağ ekleyin, kaynatın, yeşil dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana ancak parlak yeşil rengini koruyana kadar yaklaşık 3 dakika haşlayın. Sudan çıkarın, soğuk suyla durulayın, ardından küp küp doğrayın ve fazla suyunu sıkın.
- 03
Adım 3
Kıyma ve yeşil biberleri bir araya getirin, uygun miktarda su, tuz, pişmiş soya yağı ve az miktarda susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
- 04
Adım 4
Hazır hamur köftesi hamuru satın alabilirsiniz, çünkü bunlar genellikle daha düzgün ve hamur kalınlığı da tam ideal seviyededir. Bolca iç malzeme koymanızı tavsiye ederim; böylece köfteler daha lezzetli olur.
- 05
Adım 5
Mantıları kaynar suya atın, tekrar kaynatın, sonra soğuk su ekleyin. Tekrar kaynatın, tekrar soğuk su ekleyin, bir kez daha kaynatın, tekrar soğuk su ekleyin ve bir kez daha kaynatın. Sonra çıkarıp yemeye hazırlar.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.