Tofu in agrodolce
Ricetta del tofu in agrodolce (con foto), 9 passaggi in totale. Immergete il tofu in acqua per dieci minuti per eliminare il sapore di fagioli; aggiungete un pizzico di sale all'acqua per aiutare il tofu ad assorbire il sapore.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergete il tofu in acqua per dieci minuti per eliminare il sapore di fagioli. Aggiungete un pizzico di sale all'acqua per aiutare il tofu ad assorbire il sapore.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldare l'olio in una padella fino a raggiungere l'80% della sua temperatura massima, quindi aggiungere il tofu.
- 04
Passaggio 4
Friggere fino a doratura su entrambi i lati e mettere da parte.
- 05
Passaggio 5
Mescola ketchup, zucchero, aceto, salsa di soia leggera, amido di mais, sale e acqua per preparare una salsa.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella, versate la salsa e portate a ebollizione.
- 07
Passaggio 7
Versate il tofu e cospargete con semi di sesamo bianco.
- 08
Passaggio 8
Rosolare uniformemente in modo che ogni pezzo di tofu sia ricoperto dalla salsa.
- 09
Passaggio 9
Infine, impiattate e guarnite con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.