Tatlı ve Ekşi Tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tofuyu on dakika suda bekletin, böylece fasulye tadı giderilir. Tofunun lezzeti daha iyi emmesi için suya biraz tuz ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu küpler halinde kesin ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı maksimum sıcaklığının %80'ine ulaşana kadar ısıtın, ardından tofu ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ketçap, şeker, sirke, hafif soya sosu, mısır nişastası, tuz ve suyu karıştırarak bir sos hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın, sosu içine dökün ve kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tofuyu ekleyin ve üzerine beyaz susam serpin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tofu parçalarının her birinin sosla kaplanması için eşit şekilde kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak, yemeği servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpiştirerek süsleyin.