Zuppa di alghe e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate le alghe, i cipollotti e le uova.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate accuratamente i cipollotti e tritateli finemente.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sciacquare le alghe in acqua.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbattere le uova in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Portare a ebollizione una quantità d'acqua adeguata in una pentola, quindi aggiungere le alghe e cuocere per tre minuti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Versare l'uovo sbattuto e mescolare.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la quantità di sale appropriata.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete un cucchiaio di olio di sesamo e mescolate bene.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Infine, cospargete con cipollotti verdi tritati e servite.