Germes de haricots mungo épicés et acidulés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les piments et l'ail en morceaux et réservez.

   

2. 02

   Étape 2

   Égouttez les germes de haricots mungo et réservez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffez l'huile à 70 % et ajoutez le piment, l'ail et les oignons verts.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites sauter à feu vif, puis ajoutez rapidement le sel, le bouillon de poulet en poudre, l'huile de sésame et le vinaigre. Faites sauter pendant 20 secondes.

   

5. 05

   Étape 5

   Germes de haricots mungo épicés et acidulés