Melon amer sauté aux œufs
Comment préparer un sauté de melon amer aux œufs : 10 étapes (avec photos). Photo du plat fini.
Préparation
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Étape 1
Image du produit fini
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Étape 2
Préparer les œufs et le melon amer.
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Étape 3
Lavez le melon amer, coupez-le en deux et retirez les graines et la membrane blanche.
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Étape 4
melon amer coupé en dés
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Étape 5
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez le melon amer et laissez-le blanchir brièvement. Retirez-le, rincez-le à l'eau froide, puis égouttez-le.
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Étape 6
Cassez un œuf dans un bol, ajoutez du sel et du vin de cuisine.
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Étape 7
Bien mélanger pour obtenir une préparation aux œufs.
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Étape 8
Ajoutez ensuite le melon amer et les œufs et mélangez bien.
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Étape 9
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le melon amer et faites-le sauter en veillant à ne pas trop le cuire. Ajoutez un peu de sucre avant de retirer du feu pour rehausser la saveur.
- 10
Étape 10
Placage
Nutrition
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