Salade froide de concombre aigre-douce
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade de concombres aigre-douce, en 8 étapes au total. Préparez deux concombres, lavez-les soigneusement et réservez-les.
Préparation
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Étape 1
Préparez deux concombres, lavez-les soigneusement et mettez-les de côté.
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Étape 2
Mélangez dans un bol la sauce soja claire, le vinaigre de riz, le sucre candi et une pincée de sel jusqu'à ce que le sucre candi soit complètement dissous.
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Étape 3
Vous pouvez maintenant couper le concombre. Retirez les extrémités, coupez-le en quatre, puis chaque quartier en lanières à peu près égales. Réservez une demi-lanière pour le dressage.
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Étape 4
Déposez les lanières de concombre dans un bol, versez la sauce préparée, mélangez bien et laissez mariner pendant environ dix minutes.
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Étape 5
Pendant que le concombre marine, vous pouvez commencer à le découper en forme de fleurs. La méthode de découpe est illustrée ci-dessous : coupez un morceau de concombre en deux, puis chaque moitié en quatre. Découpez ensuite ces morceaux selon les formes indiquées sur l’image pour obtenir les fleurs.
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Étape 6
Disposez les tranches de concombre mélangées (qui représentent les fleurs fraîchement coupées) comme ceci. Laissez libre cours à votre créativité pour la forme des fleurs !
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Étape 7
Voici une autre photo du produit fini.
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Étape 8
Cette salade de concombre aigre-douce, simple, délicieuse et appétissante, est prête ! Je suis ViVi la cuisinière, abonnez-vous si mon contenu vous plaît ! Je partagerai bientôt d'autres plats délicieux et de nouvelles recettes. Merci à tous !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.