Ensalada fría agridulce de pepino

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara dos pepinos, lávalos bien y resérvalos.

   

2. 02

   Paso 2

   En un bol, mezcla salsa de soja clara, vinagre de arroz, azúcar de roca y una pizca de sal hasta que el azúcar de roca se disuelva por completo.

   

3. 03

   Paso 3

   Ahora puedes cortar el pepino. Retira los extremos, córtalo en cuatro secciones y luego corta cada sección en tiras aproximadamente iguales. Reserva media tira para emplatar.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca las tiras de pepino en un bol, vierte la salsa preparada, mezcla bien y deja marinar durante unos diez minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Mientras el pepino se encurte, puedes empezar a cortarlo en forma de flores. El método de corte se muestra en la imagen de abajo: corta una sección de pepino por la mitad, luego corta cada mitad en cuartos. Después, córtalo en las formas que se muestran en la imagen para hacer las flores.

   

6. 06

   Paso 6

   Coloca las rodajas de pepino variadas (que son las flores recién cortadas) de esta manera. ¡Deja volar tu imaginación y dales forma a las flores!

   

7. 07

   Paso 7

   Aquí tenéis otra foto del producto terminado.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Esta ensalada de pepino agridulce, sencilla, deliciosa y visualmente atractiva, ya está lista! Soy ViVi, la cocinera. ¡Síganme si les gusta mi contenido! Compartiré más recetas deliciosas y nuevas. ¡Gracias, amigos!