Nouilles sautées au potiron

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Image du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Une fois les nouilles de riz cuites, retirez-les et plongez-les dans l'eau froide pour les égoutter.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez une citrouille fraîche.

   

4. 04

   Étape 4

   Prenez une demi-citrouille et râpez-la.

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez les piments et retirez les graines.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez les poivrons verts et rouges en lanières.

   

7. 07

   Étape 7

   Hachez finement les gousses d'ail et coupez les oignons verts en petits morceaux.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffez le wok, ajoutez l'huile de colza, faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis faites sauter ensemble les piments et la citrouille.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites sauter jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur, puis ajoutez la sauce soja, le sel, le poivre et le piment en poudre et faites sauter uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les nouilles de riz cuites.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites sauter les nouilles de riz et les légumes de façon homogène.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez un peu d'eau dans la casserole et poursuivez la cuisson à feu vif.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez les oignons verts hachés et faites-les revenir uniformément.

    

14. 14

    Étape 14

    Un délicieux sauté de potiron parfumé aux nouilles de riz est prêt.