Soupe aux tomates et aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les tomates en dés

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez les oignons verts

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le gingembre en lamelles.

   

4. 04

   Étape 4

   tranches d'ail

   

5. 05

   Étape 5

   Hachez l'oignon en petits morceaux.

   

6. 06

   Étape 6

   Battre les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène et réserver.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile d'arachide, ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les oignons et les tomates et faites-les sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis ajouter de l'eau et porter à ébullition.

   

9. 09

   Étape 9

   Après ébullition, versez les œufs battus, puis ajoutez les oignons verts hachés et l'huile de sésame avant de servir.

   

10. 10

    Étape 10

    Versez-le dans un bol, et c'est prêt !

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez une demi-igname et un œuf dur, et voilà un délicieux petit-déjeuner prêt !