Boulettes de viande enrobées de légumes
Cette recette de wraps aux boulettes de viande et aux légumes comprend 15 étapes. Commencez par ajouter le sel, le sucre, la sauce soja claire et le vin de cuisine à la viande hachée et mélangez.
Préparation
- 01
Étape 1
Ajoutez à la viande hachée les quantités appropriées de sel, de sucre, de sauce soja claire et de vin de cuisine, puis mélangez.
- 02
Étape 2
Ajoutez la quantité appropriée de jus de gingembre et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne collant. Ajoutez ensuite la sauce aux huîtres et remuez.
- 03
Étape 3
Ajoutez les oignons verts hachés
- 04
Étape 4
Faites d'abord tremper le chou chinois dans de l'eau propre pendant un certain temps.
- 05
Étape 5
Ébouillanter pour adoucir
- 06
Étape 6
Sortez-les et faites-les tremper dans de l'eau froide.
- 07
Étape 7
Déposez la viande hachée mélangée à la base du chou et roulez-le lentement.
- 08
Étape 8
Enroulez-le et empilez-le comme indiqué sur l'image.
- 09
Étape 9
Cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 10 minutes après l'ébullition de l'eau.
- 10
Étape 10
boulettes de viande enrobées de légumes et cuites à la vapeur
- 11
Étape 11
Versez le jus d'origine dans la casserole.
- 12
Étape 12
Ajoutez au bouillon original les quantités appropriées de sel, de sucre, de sauce aux huîtres, de sauce soja claire et de bouillon de poulet pour l'assaisonnement.
- 13
Étape 13
Enfin, ajoutez une quantité appropriée de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau pour épaissir la sauce.
- 14
Étape 14
Versez le bouillon épaissi sur les boulettes de viande enrobées de légumes.
- 15
Étape 15
Garnir de piments et de coriandre.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.