Albóndigas de cordero y zanahoria
Receta de albóndigas de cordero y zanahoria con fotos, 10 pasos en total. Después de mezclar la masa con agua tibia, cúbrela con film transparente y déjala reposar.
Preparación
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Paso 1
Después de mezclar la masa con agua tibia, cúbrela con film transparente y déjala reposar.
- 02
Paso 2
Añade al cordero salsa de judías dulces, vino de cocina, salsa de ostras, huevo, pimienta y jengibre picado.
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Paso 3
Añade sal y cebolletas picadas.
- 04
Paso 4
Remueva el relleno en una sola dirección, añada aceite y, si lo nota seco, añada agua.
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Paso 5
Por último, añade las zanahorias.
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Paso 6
Tras remover bien, añade el glutamato monosódico (GMS), ajusta la sal a tu gusto y, por último, añade una pequeña cantidad de cilantro.
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Paso 7
Una vez preparado el relleno y reposada la masa, ¡es hora de extender las obleas y hacer las empanadillas!
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Paso 8
Una cortina
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Paso 9
Albóndigas hervidas
- 10
Paso 10
¡La cena está lista!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.