Kalter Jahrhundert-Eiersalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung in 4 Schritten zur Zubereitung von kaltem Eiersalat. Zuerst die eingelegten Eier schälen, in Scheiben schneiden und wie abgebildet auf einem Teller anrichten.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneiden Sie die geschälten Jahrhundert-Eier in Stücke und legen Sie sie wie auf dem Bild gezeigt auf einen Teller.
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Schritt 2
Den vorbereiteten Knoblauch und die Chilischoten fein hacken. Öl in einer Pfanne auf 60 Grad Celsius erhitzen, Salz, gehackten Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und einige Sekunden anbraten.
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Schritt 3
Die angebratenen gehackten Knoblauchzehen und Chilischoten in eine Schüssel geben, dann helle Sojasauce, Austernsauce und Weißweinessig hinzufügen. Gut vermischen und über die eingelegten Eier gießen.
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Schritt 4
Ein einfaches und unkompliziertes Rezept für Salat mit kalt eingelegten Eiern ist fertig!
Nährwerte
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