Piyaz Weißbohnensalat
Bereiten Sie Piyaz-Salat mit weißen Bohnen ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Eine originelle Rezeptadaption aus der BestFoodBook-Reihe, inspiriert von der türkischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Dosenbohnen abspülen und gut abtropfen lassen.
- 02
Schritt 2
Die Zwiebelscheiben leicht mit Salz und Sumach einreiben, um sie weicher zu machen.
- 03
Schritt 3
Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Pfeffer verquirlen.
- 04
Schritt 4
Bohnen, Zwiebel, Tomate und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- 05
Schritt 5
Mit dem Dressing vermengen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Diese Version verzichtet auf die Eier und das Tahini, die in manchen regionalen Varianten enthalten sind.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested