Hähnchen-Souvlaki
Hähnchenspieße mit Zitrone und Oregano für den Grill oder die geriffelte Pfanne.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchen damit einreiben und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- 02
Schritt 2
Weichen Sie Holzspieße in Wasser ein oder verwenden Sie Metallspieße. Stecken Sie das Hähnchenfleisch locker auf die Spieße.
- 03
Schritt 3
Einen Grill oder eine geriffelte Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 04
Schritt 4
Die Spieße 12 bis 15 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchenfleisch eine Kerntemperatur 74 °C erreicht hat.
- 05
Schritt 5
3 Minuten ruhen lassen und mit warmem Pitabrot und Tzatziki servieren. Die verwendete Marinade des rohen Hähnchens verwerfen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested