越南冰咖啡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将炼乳分成两份，分别倒入两个耐热玻璃杯中。

2. 02

   步骤 2

   将一半的咖啡粉放入每个越南滴漏壶的滤网中，轻轻敲击使其平整；装上压滤网，但不要压得太紧。

3. 03

   步骤 3

   将滤纸放在玻璃杯上，倒入少量热水浸泡30秒，然后将剩余的水倒入滤纸中。

4. 04

   步骤 4

   盖上盖子，让咖啡滴滤4 6 。将热咖啡与炼乳充分搅拌均匀。

5. 05

   步骤 5

   在两个玻璃杯中装满冰块，然后倒入咖啡。如果没有滴漏式咖啡壶，也可以用浓缩咖啡或浓滤咖啡代替。