拉赫马俊薄肉饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   混合面粉、酵母、面团盐、水和油。揉面8分钟，盖上盖子，发酵1小时。

2. 02

   步骤 2

   将肉末与洋葱、辣椒、磨碎的番茄、番茄酱、大蒜、香料、调味盐和一半的欧芹混合；冷藏保存。

3. 03

   步骤 3

   将烤箱和厚重的烤盘预热至240摄氏度。将面团分成六个球，擀成直径24厘米的极薄圆饼。

4. 04

   步骤 4

   将生肉混合物均匀地涂抹在每块肉饼的边缘。

5. 05

   步骤 5

   将肉馅分批放在热烤盘上烘烤8 10 ，直至底部酥脆，肉馅内部温度达到71 °C。佐以剩余的欧芹和柠檬即可食用。